現在甜點的種類越來越多，大家比較喜歡哪一種類型的甜點呢？美娜特別對於法式甜點情有獨鐘，因為法式甜點都特別精緻，感覺就好像精品一般，常幻想著總有一天要去法國把所有法式甜點吃過一輪，不過呢～要去之前還是要先做功課，有哪些經典的法式甜點是不能錯過的呢？現在馬上就跟大家介紹～
經典法式甜點推薦1：瑪德蓮
瑪德蓮是法國傳統的貝殼形狀小蛋糕，有的時候會在喜餅裡面出現，味道比海綿蛋糕濃郁，有些在製作的時候會加上杏仁或檸檬皮絲，瑪德蓮的甜度比較高，非常適合搭配清淡的紅茶喔～
經典法式甜點推薦2：馬卡龍
馬卡龍被譽為時尚甜點的象徵，許多人以為馬卡龍的起源是法國，但其實最早出現的馬卡龍配方是在義大利一間修道院裡面，不過後來馬卡龍在法國發揚光大，如法國瑪麗安托瓦內特皇后就是馬卡龍的忠實粉絲，材料簡單、作法也不複雜的馬卡龍卻是失敗率極高的甜點，如同它的名字「少女的酥胸」，柔軟嬌貴，如何做出表面光滑、入口即化的馬卡龍考驗著所有師傅的功力，而馬卡龍外殼酥脆、內部柔軟溼潤的口感也是讓女孩們無法抗拒的魅力所在。
經典法式甜點推薦3：歐培拉
歐培拉在台灣又稱為歌劇蛋糕、法國歌劇蛋糕、劇院蛋糕等，傳統的歐培拉就是在杏仁蛋糕上刷一層咖啡糖漿，夾著咖啡奶油霜和巧克力甘納許，一層一層交疊，咖啡風味的長條蛋糕，現在依據台灣人的喜好，在口味也做的不同的改良與調整，每間蛋糕店的配方都有點不同，喜歡巧克力和咖啡的可以多多比較。
經典法式甜點推薦4：舒芙蕾
喜歡甜點的人對這個名字一定不陌生，舒芙蕾的口感如同雲朵般輕柔，若有似無但香氣十足，而它最大的特點就是要現烤現吃，一旦放置20～30分鐘左右就會完全塌陷，口感就差了，所以舒芙蕾又被譽為「稍縱即逝的美味」。
口味的舒芙蕾的制作，簡直把這道美點當掌上明珠般呵護。法國的美食“聖經”裏這樣形容它：只可惜啊！這口腹之欲的滿足卻稍縱即逝，最後總覺空洞。
經典法式甜點推薦5：拿破崙
這個拿破崙可不是那個拿破崙，哈哈～好像在繞口令，拿破崙在法語的意思是「一千層」，所以拿破崙蛋糕也叫做法式千層酥或千層蛋糕，是由三層酥皮夾住滿滿的香草奶油和卡士達餡或果醬，濃郁的餡料和酥脆的餅皮在口中化開，讓人好有幸福的感覺呢～
看了這五種經典的法式甜點，是讓人蠢蠢欲動呢？說實話，美娜真的是越寫越嘴饞阿～所以美娜要先來去吃個法式甜點在回來繼續下半集，大家千萬別錯過下偏要介紹的另外五種法式甜點喔～每種都會讓你口水直流，哈哈～
不能去法國也沒關係，美娜甜心的法式甜點一樣好吃不打折扣，三五好友一起約約來美娜甜心吃甜點吧！
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